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驴Sab铆as que la facturaci贸n de la agricultura y de la ganader铆a ecol贸gica en Galicia creci贸 un 42% en el 煤ltimo a帽o?

Los 50 millones de euros que factur贸 la comunidad gallega lo avalan, y es que cada vez son m谩s los profesionales que deciden apostar por los cultivos ecol贸gicos en esta tierra. 聽

Y las previsiones son muy halag眉e帽as. En base a los 煤ltimos estudios que maneja el sector de la agricultura ecol贸gica, el crecimiento en este campo podr铆a ser todav铆a mayor en los a帽os venideros.

Carnes, yogures, huevos鈥 cada vez son m谩s las estanter铆as de los supermercados que nos muestran productos que portan una etiqueta en la que podemos leer: 鈥減roducci贸n ecol贸gica鈥.

Seguramente t煤 mismo lo hayas podido comprobar en una de tus 煤ltimas visitas al supermercado, 驴verdad?

Como su propio nombre indica, los alimentos de producci贸n ecol贸gica son aquellos que han sido elaborados siguiendo un arte muy concreto: la agricultura ecol贸gica. 聽Pero, 驴qu茅 es realmente la agricultura ecol贸gica?

Es el arte agr铆cola que respeta el medio ambiente y conserva la fertilidad del suelo mediante la utilizaci贸n 贸ptima de los recursos y sin uso de productos qu铆micos de s铆ntesis.

En definitiva, es un sistema alternativo de producci贸n agr铆cola que permite obtener alimentos (de origen animal y vegetal) de la m谩xima calidad y libres de residuos qu铆micos.

Galicia, comunidad puntuera de la producci贸n ecol贸gica

La Agricultura Ecol贸gica est谩 cada vez m谩s identificada como elemento de sostenimiento de la poblaci贸n rural, su modo de vida y el entorno donde se desarrolla.

Est谩 previsto que la producci贸n ecol贸gica de porcino, avicultura y vacuno de carne experimente un elevado crecimiento en los pr贸ximos a帽os.

Si esto es as铆, tambi茅n se debe a que hay una mayor demanda de los productos ecol贸gicos por parte de la ciudadan铆a. Cada vez estamos m谩s concienciados en la importancia de seguir una dieta saludable, y con este prop贸sito muchas son las personas que se decantan por a帽adir productos ecol贸gicos en su cesta de la compra.

Y t煤, 驴eres uno de ellos?

Si quieres mantener una dieta sana y equilibrada, los productos ecol贸gicos son el ingrediente que necesitas.

En LaTomea somos especialistas en la venta de productos c谩rnicos de producci贸n ecol贸gica.

Lugo, capital de la producci贸n ecol贸xica

Galicia es toda una potencia en agricultura ecol贸gica, pero si hay una zona en la que m谩s prolifere este tipo de producci贸n es Lugo. La provincia lucense encabeza el ranking.

Seg煤n datos del Consello Regulador de Agricultura Ecol贸xica, entidad dependiente de la Conselleria de Medio Rural, m谩s de la mitad de la superficie certificada en Galicia se encuentra en la provincia de Lugo.

De las m谩s de 32.000 hect谩reas de superficie inscritas en agricultura ecol贸gica, m谩s del 50% est谩n en Lugo. All铆 en los 煤ltimos a帽os tambi茅n ha crecido el n煤mero de operadores, siendo la producci贸n animal lo que tiene un mayor peso, seguida de la producci贸n vegetal.

Los productos l谩cteos como la leche ecol贸gica representan m谩s de la mitad de la producci贸n certificada en esta provincia gallega. La carne av铆cola y de vacuno se sit煤a en segundo lugar.

Junto con el compromiso de los agricultores y ganaderos gallegos, la explotaci贸n del campo ha experimentado un crecimiento notable gracias tambi茅n al apoyo de la Xunta. A trav茅s de su plan estrat茅gico de agricultura ecol贸gica para Galicia, son muchos los profesionales que apuestan por caminar hacia una producci贸n agr铆cola m谩s sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

No s贸lo en Galicia crece la agricultura ecol贸gica

Este comportamiento experimentado por el mercado gallego en los 煤ltimos a帽os tambi茅n se repite en el resto de Espa帽a, y hasta alcanza los est谩ndares europeos. La producci贸n agr铆cola mueve ya m谩s de 30.000 millones en la Uni贸n Europea, donde en los 煤ltimos tiempo se ha experimentado un crecimiento del 11%.

En Espa帽a, el mercado de productos de alimentaci贸n ecol贸gica ha crecido un 14% en los 煤ltimos a帽os, frente al 2% de los alimentos convencionales. Unos datos que no hacen m谩s que confirmar la tendencia predominante: lo ecol贸gico gana cada vez m谩s terreno.

Y quiz谩 en el comportamiento del sector tambi茅n tenga mucho que ver el hecho de que 聽cada vez son m谩s las personas que prestan mucha atenci贸n a aquello que comen. Cada vez hay m谩s cultura ecol贸gica.

Queremos saber cu谩l es la composici贸n de aquel producto que estamos a punto de saborear. Leemos y releemos todos y cada uno de los ingredientes; y si se da el caso de que en su etiqueta encontramos la palabra 鈥渆col贸gico鈥, mejor que mejor.

Adem谩s de mejorar nuestra salud y ayudarnos en nuestro bienestar, consumir alimentos de producci贸n ecol贸gica beneficia al medio ambiente y, por tanto, a toda la sociedad.

No es una moda, es una filosof铆a de vida.

驴Cuales son los beneficios de la agricultura ecol贸gica?

Para ti

  • Son alimentos naturales, libres de sustancias qu铆micas, y con todas las propiedades nutritivas.
  • Son de calidad certificada. Su autenticidad est谩 garantizada al cumplir con los m谩s estrictos controles de calidad.
  • Con su consumo fomentas sistemas productivos que ayuden a mantener este mundo como un lugar m谩s amigable.

Para el medio ambiente

  • Es un medio de producci贸n sostenible que hace un uso racional de los recursos naturales.
  • Evita la contaminaci贸n y favorece la biodiversidad.

  • Contribuye al desarrollo de las zonas rurales.

Los mejores productos ecol贸gicos de Lugo

En LaTomea ponemos a disposici贸n de nuestros clientes las mejores carnes ecol贸gicas gallegas procedentes de explotaciones ganaderas de nuestro entorno. Porque la calidad est谩 en casa. Solomillo, chuletas, filetes, a帽ojo鈥.Contamos con una amplia variedad de carnes de m谩xima calidad en producci贸n ecol贸gica. Garantizamos un producto saludable y libre de residuos artificiales.

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